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大连海麻线是什么菜(海麻线是什么)

时间: 2022-09-01 00:39:44

大连海麻线是什么菜(海麻线是什么)

大连海麻线是指用绳藻制作而成的菜。在大连,常因绳藻鲜、脆、有嚼劲的口感,制成包子,或是凉拌而食。绳藻别名为海麻线、麻绳菜、海嘎子,因其藻体形如绳状,故名为绳藻。绳藻生长于水中石上,分布于中国的黄海、渤海沿岸。

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