酿葡萄酒冰糖比例（酿葡萄酒冰糖比例30斤葡萄多少糖）

时间: 2022-08-31 23:41:37

酿葡萄酒冰糖比例（酿葡萄酒冰糖比例30斤葡萄多少糖）

酿葡萄酒冰糖比例在百分之十到百分之十五，如十斤葡萄需要1-1.5斤冰糖。因为葡萄本身含有大量的糖分，若放过多冰糖会抑制酵母的活性，导致葡萄酒酿造失败。葡萄酒酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。