虾为什么要煮熟后再冷冻虾直接放冷冻还是煮熟放冷冻

时间: 2022-08-21 07:11:20

虾为什么要煮熟后再冷冻虾直接放冷冻还是煮熟放冷冻

虾煮熟后再冷冻是因虾煮熟后可以防止虾出现黑头、粘连等现象，最大程度保鲜。而且煮熟再冷冻的虾通常是处理好的，解冻后可直接烹饪，而直接冷冻再解冻的虾，需要清洗和处理虾线，难度稍微比较大。