无醇米酒是什么无醇米酒是什么做的

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时间: 2022-08-21 03:25:05

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无醇米酒是无醇醪糟，一般自制醪糟酒酿的酒精度为3%到15%vol之间，无醇醪糟是在保留自制醪糟的原始风味的基础上，采用特殊工艺脱醇，将醪糟酒酿的酒精度数下降至0.5%vol。根据国家标准，酒精度数小于0.5%vol就可称为无醇。