牛奶加热到多少℃合适加热牛奶多少度合适

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时间: 2022-08-18 09:22:15

牛奶加热到多少℃合适加热牛奶多少度合适

牛奶加热到60℃以下较为合适。有相关实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就会受到破坏。当牛奶加热到100℃以上时，很多蛋白质成分就会发生反应，维生素也会大量流失。