炒热的盐可以直接腌肉吗（盐炒热了可以直接腌肉吗）

时间: 2022-08-17 03:58:23

炒热的盐可以直接腌肉吗（盐炒热了可以直接腌肉吗）

炒热的盐可以直接腌肉。盐炒热后可以更好地溶解在肉上，咸味能更好地进入肉纤维，腌制出来风味十足的腌肉。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉肌肉坚实，表面无黏液，肥膘稍有黄色。