粟是什么粮食（粟是哪种粮食）

粟是什么粮食（粟是哪种粮食）

时间: 2022-08-16 21:43:31

粟是什么粮食（粟是哪种粮食）

粟是小米。粟是禾本科草本植物粟的种子脱壳制成的，因其粒小，故得名小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟，在我国北方广为栽培。小米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。