蛋挞皮解冻和不解冻的区别（蛋挞皮解冻好还是不解冻好）

时间: 2022-08-15 03:52:22

蛋挞皮解冻和不解冻的区别是解冻后再进行烘烤口感更好。冷冻蛋挞皮可以直接加入蛋挞液烤制，不解冻烤制时间会比较短，可以节省制作时间，但是做出来的蛋挞口感稍微差一些，蛋挞皮会比较紧实，如果想要味道更好一些，可以解冻十几分钟后，再放入烤箱，烤出来的蛋挞外皮酥松好吃。