奶醇是什么（奶醇是什么东西?）

奶醇是什么（奶醇是什么东西?）

时间: 2022-08-13 13:58:41

奶醇是什么（奶醇是什么东西?）

奶醇是一种固体奶油。奶醇是指通过打蛋器的高速搅拌，让空气小泡进入淡奶油内部，使脂肪结构发生融合和结晶，进而变成的固体奶油。奶油内的脂肪含量过低是不能打发的，一定要大于30%才可以。