腊肠冷水下锅煮多久才熟冷水煮腊肠多长时间

时间: 2022-08-05 17:38:19

腊肠冷水下锅煮多久才熟冷水煮腊肠多长时间

腊肠冷水下锅煮20-30分钟才熟。由于腊肠里有亚硝酸盐，因此需要将腊肠冷水下锅，保证水分充分渗入腊肠内部，在大火水开后，可以转中火煮20-30分钟即可，并且煮的时间越长，腊肠内的亚硝酸钠成分就越低。