酒和醋混合会产生什么醋和酒混合会起什么反应

时间: 2022-07-30 06:39:39

酒和醋混合会产生什么醋和酒混合会起什么反应

酒和醋混合，因为酒中有水，且没有催化剂，加上温度条件也不够，故不会发生化学反应。酒精和醋酸才可发生酯化反应，酒精和醋酸需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下，即可发生反应。