室内晾香肠会坏吗夏天晾香肠会坏吗

室内晾香肠会坏吗夏天晾香肠会坏吗

时间: 2022-07-29 07:34:21

室内晾香肠会坏吗夏天晾香肠会坏吗

视情况而定。室内晾香肠，保证干燥通风，并且温度不高，腊肠就不会坏掉。风干是晾干腊肠的最佳方式，可以保留更浓厚的腊味。腊肠若在太阳下面晒，不仅易出油、肉质变硬，还会因温度过高，使肉质变得腐烂、发臭等。