冰糖葫芦用什么板不粘（冰糖葫芦做好放哪里不粘）

时间: 2022-07-27 23:44:41

冰糖葫芦用什么板不粘（冰糖葫芦做好放哪里不粘）

冰糖葫芦用木板、面板、不锈钢板、塑料板不粘。冰糖葫芦出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来完全不粘牙，要达到这种效果，熬糖时一要注意火候，火候太小容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。