牛轧糖放凉后还是很粘怎么办牛轧糖放在哪里不会粘

时间: 2022-07-25 22:10:16

牛轧糖放凉后还是很粘怎么办牛轧糖放在哪里不会粘

可以将其放进冷藏室冷藏3-5小时。也可能是因奶粉放少了，加入一点奶粉揉搓均匀即可。牛轧糖分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。