炸丸子油为什么起沫（炸丸子为什么油冒了很多泡沫）

时间: 2022-07-23 09:30:50

炸丸子油为什么起沫（炸丸子为什么油冒了很多泡沫）

炸丸子油起沫通常是因杂质或油中的水分所引起。可以在炸丸子之前，先把油烧透，使多余水分彻底溢出，并尽量选用干净的油来制作肉丸子，可以避免油渣等引起泡沫。另外，在炸丸子的过程当中，要避免被烫伤的风险。