冻蟹为什么不能清蒸（速冻蟹为什么不能清蒸）

时间: 2022-07-22 16:02:47

冻蟹为什么不能清蒸（速冻蟹为什么不能清蒸）

冻蟹不能清蒸的原因是螃蟹冰冻后肉质会变得很松散，口感和味道变差了。冻蟹虽然不适合清蒸，但可以用其它烹饪方法制作，比如清炖、焖、炒、煮、红烧等。注意烹饪冻蟹时需要先将冰块完全化开。