古代怎么制冰(古代怎么制冰糖)
古代使用硝石制冰法制冰。古人发现硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水温降低结冰,于是将罐中加入糖和香料的水,再用大盆盛上清水,罐置于大盆水里,将硝石加入大盆水中溶解,罐里的水即可结成冰。
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