蟹黄是螃蟹的什么（蟹黄是螃蟹的什么器官）

时间: 2022-07-21 13:56:40

蟹黄是螃蟹的什么（蟹黄是螃蟹的什么器官）

蟹黄是母螃蟹体内的卵巢和消化腺的集合。蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，还含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成多种美食，如蟹黄粥、蟹粉小笼、蟹黄面、蟹黄锅巴、蟹黄粉丝煲等。