海蜇头要不要用开水烫海蜇头要过开水吗

海蜇头要不要用开水烫海蜇头要过开水吗

时间: 2022-07-20 14:53:29

海蜇头要不要用开水烫海蜇头要过开水吗

海蜇头不要用开水烫。海蜇头食用前需要焯水。但注意如果用热水焯的话容易造成海蜇头紧缩，破坏部分营养成分，建议用冷水焯，里面加些苏打粉，不仅能保持海蜇头饱满的头型，而且能保留营养成分。