蒸鱼豆豉是什么东西 豆豉蒸鱼是哪里的菜
蒸鱼豆豉是用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较特别的是越南的鱼露（使用鲜鱼）。
118 120 87 99 107 113 111 118 115 106 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
