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粉条用开水泡还是冷水(粉条用开水泡还是冷水泡)

时间: 2022-07-15 23:15:38

粉条用开水泡还是冷水(粉条用开水泡还是冷水泡)

粉条用温水泡,开水容易将粉条泡烂,冷水不易泡发。浸泡好的粉条可以轻松煮软、煮熟,但浸泡后的粉条建议当天食用,不宜隔夜。注意煮粉条时的火候,火候的掌控会影响粉条的口感。

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