花雕酒是料酒吗（陈年花雕酒是料酒吗）

花雕酒是料酒吗（陈年花雕酒是料酒吗）

时间: 2022-07-14 14:27:01

花雕酒是料酒吗（陈年花雕酒是料酒吗）

花雕酒不是料酒，但花雕酒可以当作料酒使用，制作一些特色菜肴，如花雕鸡。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，是中国的传统特产酒，可以直接饮用。而料酒作为专门用于烹饪调味的酒，以黄酒做原料的同时，还加入了一些香料和调味料做成，不可以直接饮用。