咕噜肉用什么粉炸比较脆咕噜肉可以用炸粉炸吗?

时间: 2022-07-14 01:40:44

咕噜肉用什么粉炸比较脆咕噜肉可以用炸粉炸吗?

咕噜肉用玉米淀粉比较脆。粉可以分为面粉和淀粉，一般炸咕噜肉用淀粉较多些，而淀粉又分为玉米淀粉和土豆淀粉，一般较脆的口感咕噜肉就用玉米淀粉做，它的脆便是粉的作用，可以让肉吃起来更香脆爽口。