恰玛古是什么蔬菜恰玛古是热性的还是凉性的蔬菜

时间: 2022-07-08 00:41:34

恰玛古是什么蔬菜恰玛古是热性的还是凉性的蔬菜

恰玛古是芜青。俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头等，是新疆各族人民日常食用的一种蔬菜，属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根，以肥大肉质根供食，其花、根、种子还可入药。块根可熟食或用来泡酸菜，或作饲料。