蒸米饭放油和醋有好处吗蒸米饭加点油和醋好不好?

时间: 2022-07-07 23:39:08

蒸米饭放油和醋有好处吗蒸米饭加点油和醋好不好?

蒸米饭放油和醋有好处。蒸米饭放油可让米饭更有光泽、更香甜、更柔软，放白醋可让米饭更松软，且不易变馊，能更好地保存。在蒸米饭前，可将大米放入清水中浸泡两小时，再放入锅中加适量水、油或者白醋，上锅蒸熟即可。