泡打粉能直接发面吗（泡打粉能发面粉吗）

泡打粉能直接发面吗（泡打粉能发面粉吗）

时间: 2022-07-07 08:52:27

泡打粉能直接发面吗（泡打粉能发面粉吗）

泡打粉能直接发面，但不建议单独使用。单独使用泡打粉发面，虽然能够起到蓬松的效果，但是其发面效果并不稳定，建议将其与酵母粉混合使用，可以稳定发酵状态，而且也更加有利于增加发面的成功率。