白灼汁可以用蒸鱼豉油代替吗（蒸鱼豉油可以直接用吗）

时间: 2022-07-07 04:00:16

白灼汁可以用蒸鱼豉油代替吗（蒸鱼豉油可以直接用吗）

白灼汁可以用蒸鱼豉油代替。白灼汁和蒸鱼豉油在口感上有类似的感觉，而蒸鱼豉油也可以增咸提鲜，还会有特有的鲜甜味。因此在没有白灼汁的情况下，可以用蒸鱼豉油代替。另外，白灼汁大多用于热菜的烹调，如灼海鲜，使用时无需勾芡。