细长的米是什么米（那种细长的米是什么米）

时间: 2022-07-05 00:07:28

细长的米是什么米（那种细长的米是什么米）

细长的米是籼米。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的特殊种类，米细长形，米色较白。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。