冬季腌鱼一般要腌几天腌鱼最佳时间是腌制几天

时间: 2022-07-04 16:04:42

冬季腌鱼一般要腌几天腌鱼最佳时间是腌制几天

3-4天。把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，腌制三至四天即可拿出来晾晒，要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。冬天晾晒通常要一个月，原则上不要晾晒得太干，用手握住鱼块不下耷拉即可，晒好后放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。