雪花鸡柳外面白色的是什么（雪花鸡柳外面的雪花是什么东西）

时间: 2022-07-03 11:33:05

雪花鸡柳外面白色的是什么（雪花鸡柳外面的雪花是什么东西）

雪花鸡柳外面白色的是面包糠。裹面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间，并且可以使食物外表皮焦酥可口。面包糠还可以用于家常菜肉丸子的制作，如四喜丸子等。