三细二细哪个细（三细跟二细）

三细二细哪个细（三细跟二细）

时间: 2022-06-27 03:51:05

三细二细哪个细（三细跟二细）

三细二细中三细。所谓的“二”和“三”是说拉面剂子的次数。做牛肉面先是有一根长30cm，直径5~7cm的圆柱体的面剂子，然后将剂子拉伸，对折，再拉伸，一直拉到想要的粗细。“三细”是在“二细”的基础上再多拉伸一次，因此三细。