不可以吃。蛋糕放置三四天，已经发生变质、变味，食用可能会对人体引起不适，因此不建议食用。蛋糕要当天吃完，存放也不能超过一天，而且要存放在冰箱中。蛋糕和普通的面包不同，面包主要是以面为主，在天气适中的条件下，一般可以密封保存三四天。而蛋糕是无法保存三四天的，奶油、水果、奶酪、慕斯等这些物质都是新鲜的，放置时间过长就会变质，所以蛋糕建议在当天就吃完，放入冰箱也不可以超过一天，注意放入冰箱只是为了提升口感，而不是为了保存。