蝎子粑粑独一份是一个歇后语。蝎子粑粑，独（毒）一份。

独就是和毒同音，蝎子本来就是狠毒的代名词。

这是天津土语，有点贬义，表示比较特别，也有人说是绝无仅有的东西。

解释：歇后语通常是用谐音来说明一种现象，这里的“独一份”，其实指的是“毒”一份。因为蝎子本身带有毒性，于是让人们觉得，它身上的所有东西都是有毒的，用来形容一个人不好惹，有时候也用作狠毒的代名词。

歇后语是中国劳动人民自古以来在生活实践中创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。