立秋风俗吃什么 立秋风俗吃啥饭
肉食、桃、西瓜、面条、馄饨等。
1、吃肉食,立秋“贴秋膘”,老北京的立秋习俗是吃肉食,用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘补回来,即叫做“贴秋膘”。
2、吃桃:在浙江杭州一带有立秋吃秋桃的习俗,桃子不仅营养丰富,而且寓意吉祥。
3、吃西瓜:在立秋这一天,民间会有吃西瓜的习俗,称之为“啃秋”。
4、面条:是常见的面食,烹饪方式多样,可以用于制作炒面、热汤面、凉拌面、过水面、炸酱面等。
5、馄饨:是由面粉、馅料等制作而成,馄饨馅料多样,包括猪肉大葱馄饨、香菇猪肉馄饨、鱼肉馄饨、韭菜猪肉馄饨等。做好的馄饨,可以添加芝麻油、辣椒油等佐料一起吃。
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