春雷笋怎么炒才好吃（雷笋炒什么好吃）
春雷笋可以做春雷鲜笋炒腊肉、蛏子春雷笋、春雷笋烧鸡块等。以春雷鲜笋炒腊肉为例，共分为3个步骤，以下是详细操作：
操作/步骤
1
处理食材
腊肉切薄片，辣椒、蒜苗切段。
2
焯水
笋去皮，焯水捞出。
3
翻炒
热锅冷油，加入腊肉，到肥肉的部分由白变透明，加笋片和辣椒翻炒均匀，加盐，加蒜苗翻炒均匀即可。
END
总结：以上就是关于春雷笋怎么炒才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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