辣椒茄子怎么炒（西红柿辣椒茄子怎么炒）
炒辣椒茄子需准备食材：茄子、青椒、蒜、盐、生抽、蚝油、葱、辣椒、花椒、鸡精、淀粉。一共3步，以下是炒辣椒茄子的详细操作：
操作/步骤
1
切段挤出水分
茄子切段，放盐腌，挤出水分。青椒切段。
2
起锅烧油翻炒
起锅烧油，放干辣椒、蒜炒香，下入茄子、青椒段翻炒。
3
翻炒均匀出锅
放盐、生抽、蚝油、鸡精、淀粉水翻炒均匀出锅即可。
END
总结：以上就是关于辣椒茄子怎么炒的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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