芋头一般都是春季栽培，具体时间是一月到三月份之间，立春后就陆续有人种植，种下后夏季末或者秋季初就可收获。若是种植的时间早，气温较低，要注意覆盖地膜来保温保湿，避免冻伤，影响出芽和后期生长。