车开锅了快速降温方法：查看防冻液壶的刻度，如果防冻液缺失，可以补充防冻液或纯净水；如果因故障无法修补，可以等水温完全冷却后，再以低速缓慢行驶到附近的修车厂做进一步处理。车开锅了正确的做法是：靠边停车，让发动机保持怠速空转继续散热，并做好示警；打开发动机盖，提高散热速度，等到冷却水的温度降低后，再熄火；注意最好用毛巾垫着慢慢打开水箱盖，缓缓加水，防止气缸盖因为突然受冷而开裂。