帕萨特开锅原因是：1、水位不足，长时间的水循环会造成水分慢慢流失，导致水箱缺水，而车主没有及时检查发现并添加水，这样容易导致水箱开锅；2、水箱锈蚀，如果水箱里进脏东西，例如泥土、雨水之类的，容易锈蚀水箱；3、水箱漏水，水箱漏水会使水循环受阻，严重的引起水箱开锅；4、节温器大小循环转换工作不正常；5、冷却风扇转速异常，冷却风扇可能损坏或电线短路导致风扇不工作，或者冷却风扇转速很慢。