过去的农村，从日常的吃喝住行到生产工具，老一辈人都是就地取材，自给自足，几乎都来自于手工制造，制作的工具设计精巧，结实耐用，您的家里肯定也有几十年的老物件，至今仍在使用中。

最能体现农村手工业的物件，还是以日常用品为主，就拿厨房用具来说，比如铁锅、木锅盖、老式砖头糊泥柴火灶、盛水或者米面的土缸、擀面杖、篦子等。都是采用天然材料，进行手工编织加工，拿来就用。

以前农村人家里的家具都是请木匠师傅在家里现打，提供木头材料，木匠用传统工具给你打一套家具，从床到柜，各种样式应有尽有，结实耐用。生产工具中，常见有平车，锄头钎等，铁匠铺不多见，倒是在农村的大集里可以看到已经打好的锄头等劳动工具，然后再配一根“木把”，生产工具也有了。

农历二十五，按照沁阳当地惯例逢五有会，是城里赶集 的日子，还能看见昔日的农村手工加工业，带领大家去看一看，也许以后肯定消失，想起来也让人有点惋惜。

现在农村赶集，你会发现，基本上都是中老年人在赶集，以50岁以上为主，老一辈人还保留着赶集的习惯，年轻人早已不靠摆摊赶集做为生计，也看不上农村赶集的商品。因此，可以看见从买到卖，基本就是老年人的世界。

这位大叔看年龄约50多岁，每逢赶紧都会在集市上出售擀面杖以及其他生活木制品，擀面杖有大小之分，大擀面杖用于擀面用，小擀面杖可以用于饺子馄饨等制作。来往的人群，可以购买已经加工好的，也可以让大叔现场加工。

临近过年，更多人来集市里购买一些家用工具，买一支擀面杖留着过年用。中年夫妇，一同上前想给家里换个擀面杖，经过仔细研究后，决定让大叔现场加工一支擀面杖，从选木胚到最后完成，自己全程掌握，既能享受一下春节前放松时光，也让自己使用更放心。

如果不是当场见识，根本想不到人民群众的智慧有多高明。大叔从旁边的袋子里拿出擀面杖木胚，你就会恍然大悟，原来擀面杖是这样加工而来的。木胚已经是擀面杖的造型，只不过需要不断磨削才能变成首尾细中间粗的擀面杖。

磨削擀面杖用的是特制工具，很简单的手工工具，把木胚固定到操作架上，再用皮带绕3圈，操作者一手来回拉伸皮带带动木胚在架子上来回旋转，同时一手手拿铲刀对木胚进行磨削，木胚的粗细全凭经验掌控，所谓的精度全靠手摸和眼观。

在加工的过程中，中年夫妇一直和大叔有一句没一句的攀谈。从对话中可以了解到，大叔这项手艺也是传统工艺，曾经申请过焦作市物质文化yichan，只不过因为某种原因没有申请下来，后来也就不了了之。

当问起有没有带徒弟的时候，大叔一个劲地摇头，说：“以前有带过，现在已经没有年轻人干这个了，过几年自己也干不动了”。听到这里，旁观的我们也能感受到时代的发展，很多传统都只能存在记忆中，消失在历史长河中，不留下任何残片，这就是时代发展的残酷一面。

整个加工过程大约10分钟左右，加工出来的擀面杖，只要买家提任何建议都要尽量满足。期间，女士说擀面杖上有木头本身的纹理没有处理干净，看上去不是很白，大叔赶紧手到铲落将看上去不美观的地方削干净，这才让女士满意。

听大叔说，做擀面杖的木胚是专门从他人购买，属于专用原材料，我们原来以为就是大堤上的柳树枝条砍下，然后削成粗胚，没想到这也是额外成本。问起为何不自己去大堤上砍柳树条，大叔回答说：“一是这都属于林业局管辖范围，并不是你想砍树修枝条就能做的，要是被抓住，给自己惹麻烦；二是柳条太细的话，加工成的擀面杖胚太软，根本没法用，粗胚都是粗树干削的”。

听到这里，不禁感叹，不管做什么行业，都有行业门道，我们所以为的实际上并不是，只有亲眼所见才能明白事情原委。

有网友留言“车床加工一分钟的事”，事实却是如此，机器加工又快又好，传统手工制作又慢美观也差。农村赶集，本来就是体验农村的传统风貌，从紧张的繁杂事务中抽身而来，来到这里，步伐不必快，走走停停，体会下真正的农村集市风貌。