超市里摆放的海天味业旗下产品

【内容来源于读者投稿】

“酱油茅台”摔下神坛，曾几何时，海天味业是调味品行业的绝对领头羊，旗下招牌产品海天酱油更是家喻户晓。

然而自2021年始，海天味业股价一路下滑，前三季度利润和营收均双双下降，尤其是2022年的“双标门”事件，导致其股价大跌近七成，市值蒸发5000亿。

“酱油一哥”三年蒸发5000亿 图片来自网络

面对如此严峻的现实，海天味业是否能够重拾昔日雄风，重回调味行业的顶端宝座？

海天的崛起

庞康，一个低调的企业家，带领着海天味业成为中国调味品行业的龙头企业，1956年出生在广东佛山的他，大学毕业后进入海天味业的前身海天酱油厂工作。

庞康带领着海天味业成为龙头企业 图为其生活照

从技术员做起，凭借努力和才华，逐步晋升至高管，后来成为海天味业的掌门人，在庞康的带领下，海天味业逐年增长销售收入。

2009年达到50亿元，2013年超过100亿元，2014年海天味业在证券交易所上市。

依托雄厚的产业基础，包含近3000亩的生产基地、数十万平方米的发酵池、4个总仓储能力过亿吨的立体仓库，海天拥有年人均产酱油300多吨的强大产能。

图为两种口味的海天黄豆酱

海天味业拥有5000多家经销商，终端销售网点数以十万计，产品已覆盖全国大中小超市、便利店。

海天味业还与多家电商平台合作，在天猫、京东开设官方旗舰店，此外海天味业比较独特之处在于很早就将目光投向酒店、餐馆等餐饮企业。

直接与他们建立供应关系，这也进一步巩固了海天在调味品领域的龙头地位，多年来，海天持续推广品牌文化，深植消费者心中。

海天味业产品“攻占”了各大超市

2014年上市后，海天味业更是在品牌建设上下足功夫。它拍摄了多部品牌宣传微电影，讲述海天百年历史，传递品牌文化内涵。

它还顺应时代潮流，建立企业博物馆，举办主题展览，吸引消费者前来参观、互动。这些举措都显著提升了海天在公众心目中的品牌好感度与美誉度。

数据显示，在2022年，海天位列中国消费者心中十大首选品牌第四，并蝉联行业第一品牌。

图为海天味业所生产的各类产品

这说明海天味业的品牌力和影响力已经深深融入国民生活，与广大消费者情感联系密不可分。

然而就在2022年，海天却遭遇“酱油双标”事件的沉重打击，一时间声名狼藉。曾经辉煌的帝国，开始步入衰退。

股价大跌，市值蒸发，失去市场份额。如此顶级品牌何以沦落至此？这一切都源于消费者对品牌信任的破裂。

图为海天味业近5年营收与毛利变化

海天需要反思如何修复这一裂痕，重建品牌美誉，才能重回昔日的辉煌。

风波中的海天味业

2022年，一段抖音博主爆出海天味业向外国出口的酱油没有添加剂，而在中国市场的酱油中含有三氯蔗糖等添加剂的视频在网上流传。

2022年海天味业被人爆料出口的酱油没有添加剂

引发众多消费者对海天味业“搞双标”的质疑。在这股舆论夹击下，海天味业股价和市值出现大幅下跌。

当这个视频曝光后，立即在网络上引起轩然大波，无数网友纷纷表示再也不会购买海天的任何产品，还有人恶搞称“海天化工”。

接下来又出现了一些商家更换海天酱油标签的事件，被贴上了“0添加”的标签。这让海天的口碑雪上加霜，市场份额不断缩减。

日本的海天酱油配料表很干净

与此同时，另一位网红博主辛吉飞也在自己的视频中提到了“勾兑酱油”，更加重了海天的公关危机。

海天多次发布声明进行解释，但始终无法平息事态，舆论漩涡越来越大。餐饮商家纷纷抵制海天产品，超市的货架上也无人问津。

事后随着时间推移，出现了一些事实反转，比如海天在国内同样也有销售无添加酱油，而在日本市场的占比极低，几乎只销售给在当地的华人。

海天味业出口美国的酱油配料表也很干净

添加剂的使用也不是想象中的那么可怕，只要不滥用都是安全的，一些明智的网友也在为海天正名，讽刺那些无知盲从的“键盘侠”。

然而首当其冲承受伤害的还是海天，其品牌口碑和市场地位已经难以完全恢复，作为消费者，我们在质疑企业的时候要理性，不能轻信谣言。

此事也让人不免唏嘘和反思，我们需要明白，食品添加剂并非都是“洪水猛兽”，事实上，很多添加剂在合理使用的条件下是安全的，符合国家标准。

图为海天味业旗下产品

之所以会引发这么大恐慌，还是与消费者受到食品安全事件创伤有关，像2008年的三鹿毒奶粉事件，就造成了30万婴幼儿不同程度的身体问题。

这无疑是对一个民族未来的极大伤害，此外，像最近被曝光的一些校园集中配送食品存在问题的事件，也让家长们人心惶惶。

所以当海天的添加剂使用被质疑时，麻痹的神经被唤醒，消费者的防御机制驱使他们展开“围攻”。

图为海天味业大楼

而海天在处理这起事件的第一时间没有体恤消费者的这层心理，导致事态愈演愈烈，我们作为消费者，质疑企业制造产品的行为是应当的。

但前提是要确保理性和明智，而不是盲从和挑事，这不仅关系到企业的生存，也关系到我们自身权益的维护。

结语

面对新的市场形势和消费趋势，海天调味品能否继续保持龙头地位？答案或许并不那么明朗。

图为海天酱油生产基地

一方面，作为老字号和行业翘楚，海天拥有深厚的品牌底蕴，另一方面，新兴品牌的崛起和消费者口味的多元化也给其带来了前所未有的压力。

海天能否顺应时代潮流，调整产品策略，开拓新市场，保持并提升其在行业中的领先地位？这或许才是我们真正应关注的问题。

对此您怎么看？