上海烤麸怎么做好吃 上海烤麸用什么做的
1、食材:香葱6g,大蒜3瓣,烤麸2片,青豆85g,黑木耳10g,白糖3g,生抽8g,老抽5g。
2、烤麸撕开小块,挤干。
3、锅内倒入色拉油,加热,放入烤麸和白糖,炒至焦香。
4、加入大蒜和香葱,炒香。
5、加入生抽,炒匀。
6、倒入清水,大火,煮沸。
7、黑木耳放入清水中,泡软,捞出,放入锅内,炒匀。
8、倒入老抽,炒匀,收汁。
9、加入青豆和芝麻油,炒熟。
10、盛出,放凉。
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