1、材料：淮山，莲子，南北杏，百合，红枣，瘦肉，薏米，茨实，鳄鱼干50克，姜2片，陈皮少许。

2、做法：清补凉的材料通常有淮山、莲子.茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉，指的是干货不是新鲜的啊。加上鳄鱼干50克、姜两片还有陈皮少许适量水，放砂锅。大火煲开转小火煲二个半钟就成了一个好汤了。