1、蒜薹炒腊肉

2、做法：

（1）腊肉用温水洗净泡软。

（2）腊肉上锅蒸20-30分钟。

（3）蒜苔切段，腊肉切片，姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。

（4）锅里放油煸炒腊肉，葱姜蒜辣椒丝炒出香味。

（5）放入蒜苔、盐、蒸鱼豉油、五香粉，炒到蒜苔变软放鸡精即可。