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萝卜丝晒干了怎么腌制 晒干了的萝卜丝怎么做好吃

时间: 2023-05-10 06:02:52

萝卜丝晒干了怎么腌制 晒干了的萝卜丝怎么做好吃

1、食材:白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。

2、先把白萝卜清洗干净,然后切成长条,然后放在盆中,加大量的盐腌制1天,把白萝卜条腌制水分,变得很软。

3、接着把白萝卜条的水分挤干,然后放在讨厌底下晾晒,晒个两三天,把水分晒干,变成淡淡的黄色,晒干后就可以装起来保存了。

4、拿一部分来腌制,腌制的部分可以不用晒那么干,不然要重新浸泡,如果是非常干的萝卜条,先用温水浸泡开。

5、然后挤干水分,再加1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺白糖、半勺五香粉、半勺鸡粉、1勺红油和1勺香油搅拌均匀。

6、拌好后装入干净的瓶子里,密封好,腌制两三天,腌制入味,就可以食用了。

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