带鱼是咸的吗带鱼是咸的吗要放盐吗

带鱼是咸的吗带鱼是咸的吗要放盐吗

时间: 2022-12-06 01:25:22

带鱼是咸的吗带鱼是咸的吗要放盐吗

1、带鱼肉不是咸的，虽然海水是咸的但是这和带鱼的肉咸不咸没有必然联系。在做的时候不能替代盐。

2、带鱼属于海鱼，本身带有盐分，但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品。拿带鱼和鲫鱼比较，鲫鱼含氯化钠为68.60毫克克，而带鱼则高达150.10毫克。所以在以带鱼为原材料加工食品的时候，还是要放盐的。