1、主料：胡萝卜半个、土豆半个、芹菜叶适量。

2、辅料;面粉适量、山茶油适量、盐适量、香油适量。

3、芹菜叶洗净控水。

4、切成二指段。

5、土豆，胡萝卜。

6、芹菜叶放盆里，胡萝卜和土豆分别擦丝。

7、适量食用油。

8、拌匀。

9、适量面粉。

10、抄拌均匀。

11、电蒸锅水开上屉，大火蒸6分钟。

12、倒入盆里，适量盐簸匀，倒点香油。喜欢蒜泥，辣椒油的酌情添加。