1、食材：糯米粉100g、白糖40g、温水60g、植物油500g（炸）、白芝麻3勺。

2、白糖用温水冲成糖水。

3、糖水慢慢加入糯米粉里，和成面团，醒15分钟。

4、从糯米面团上往下揪小面团搓成直径1.5到2厘米的小圆球，放芝麻盘里，滚上芝麻，用手掌把芝麻压实。

5、油烧热，放入筷子，筷子周围冒小气泡即可，转中小火放入芝麻球。

6、用勺子来回翻动，轻轻按压。炸至通体金黄即可。

7、芝麻球炸熟后会膨胀至原来的2倍大。