蒸包子 蒸包子发面怎么才能又蓬松又柔软
1、材料：面粉800g、肉馅300g。
2、拌好肉馅。
3、面粉用酵母提前发好。
4、把和好的面粉揉一下，揉成长条状
5、撮成大小差不多的小个
6、按一下，按成扁平状。
7、用擀面杖擀成中间厚边上薄的皮子
8、放上肉馅，包成包子
9、包好够一锅蒸的了。
10、醒30分钟后入锅。
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