四川凉拌大头菜粉丝的正宗做法 四川凉拌大头菜粉丝的正宗做法视频
1、用料:大头菜1个、胡萝卜1根、粉丝1把、蒜末3瓣、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、白糖半勺、辣椒油3勺。
2、粉丝提前泡软。
3、包菜切丝,胡萝卜切丝。
4、水开烫熟。
5、捞出过凉水沥干水分。
6、碗中放入煮熟的包菜丝,粉丝,胡萝卜丝。
7、加入蒜泥,生抽,醋,盐,白糖,辣椒油,抓拌均匀。
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